胃腸炎只靠飲食調節就可以好?
秋天，氣候的干燥窒息等原因，我們的胃腸道開始了大罷工，門診胃腸病患者增多，以胃腸炎為首，那么胃腸炎可以自愈嗎，我們應該注意什么呢？
眾所周知，胃腸炎是胃黏膜和腸黏膜發炎，這是食物中毒引起。通常表現于嚴重嘔吐和腹瀉，常連帶有腹部痛性痙攣及絞痛；發燒、出汗；嚴重者可因長期大量喪失體液而致脫水甚致休克；嘔吐物和糞便中可能有少量血等等。
輕微腸胃炎，患者不經治療，極少數可自行痊愈。但是胃腸炎通常都有毒性，在大多數情況下，毒性都很輕微。但是臘腸毒菌病以及某些植物或化學物質中毒，如果不及早救治，則可能致命。如果連帶有腹痛、糞便帶血，嘔吐虛脫或其他料想不到的癥狀，曾服下有素的植物或化學物質，有高燒、復視、抽搐或癱瘓等現象必須立刻就診。而年老體弱，患有多種慢性疾病的朋友更要加強重視。
在日常生活中，我們也有一些預防措施：首先，任何奶制品和經加工的魚肉類食物，如果在室溫下放置過久，便不宜進食。而用微波爐加熱的食物，中心的溫度夠熱才可進食。因為微波本身沒有剎菌的能力。其次，不要進食懷疑不合衛生的食物，尤其是無牌食店，處理不當的海鮮、魚生壽司等等。對于咱們的旅友來說，在外地旅行時更應注意，因為細菌的本種不同，腸道的抵抗能力會低一些，飲食的時候要更加謹小慎微。最后，對于嗜好冷藏食品的人群來說，冷藏的熟肉應當充分煮熟后才吃，冷飲應在常溫下放置幾分鐘再飲用為好。如果發現罐頭食物的容器有所損壞，或內裏的食物有異，即應丟棄。奶類食品的有效日期不能不看哦。
而我們在飲食種類上上應避免辛辣，因為經常大量食用辛辣刺激性食物，使胃粘膜受刺激，長期處于充血狀態，可引發慢性胃炎，因此，應避免長期大量食用辣椒，大蒜等食物。細嚼慢咽：少食粗糙，過硬食物，對食物充分咀嚼，使食物盡可能碎爛，可減輕胃的工作負擔，咀嚼次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，唾液具有消化食物及殺滅細菌等作用，對胃粘膜有保護作用，因此，進食宜細嚼慢咽，不可囫圇吞棗避免刺激：不吸煙，因為吸煙使胃部血管收縮，影響胃壁細胞的血液供應，使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病等。
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